這期針對酒水企業(yè)的全過程質(zhì)量追溯，我們有非常成熟的行業(yè)解決方案，這期正品防偽分享一篇這方面的追溯流程和信息介紹，看看能追溯哪些信息，實(shí)現(xiàn)哪些方面功能。
一、能追溯到哪些酒水生產(chǎn)信息
采購進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、產(chǎn)品銷售管理”四大環(huán)節(jié)“四環(huán)一鏈”，并確定16個關(guān)鍵控制點(diǎn)和追溯鏈接點(diǎn)。采購進(jìn)貨確定了原料、輔料和包裝材料3個查驗(yàn)信息記錄點(diǎn)；
生產(chǎn)過程確定了投配料、發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾調(diào)、成裝6個管控信息記錄點(diǎn)；產(chǎn)品質(zhì)量確定了原酒、勾調(diào)酒、成品酒3個檢驗(yàn)信息記錄點(diǎn)；產(chǎn)品銷售確定了場內(nèi)銷售、代理銷售、批發(fā)（專賣）銷售3個管理信息記錄點(diǎn)。
通過查詢一瓶酒的“身份證號碼”，你可了解到這瓶酒的生產(chǎn)車間、存儲罐號、勾調(diào)、生產(chǎn)流水線、成裝時間、操作者及檢驗(yàn)者的姓名、出庫、流通等信息。
二、酒水全過程追溯系統(tǒng)的功能
1、生產(chǎn)環(huán)節(jié)追溯
包括原料的來源、生產(chǎn)日期、加工流程、檢測記錄等。
2、物流環(huán)節(jié)追溯
追蹤物流信息，包括運(yùn)輸?shù)臅r間、地點(diǎn)、運(yùn)輸工具等。
3、銷售環(huán)節(jié)追溯
記錄酒水銷售的所有信息，幫助酒水生產(chǎn)廠家建立一套對渠道、終端銷售環(huán)節(jié)的追蹤追溯管理體系。
4、消費(fèi)環(huán)節(jié)追溯
記錄消費(fèi)者購買和消費(fèi)的信息，包括購買地點(diǎn)、時間、數(shù)量等。獲取到消費(fèi)者追溯掃碼大數(shù)據(jù)等信息。
三、酒水生產(chǎn)過程質(zhì)量追溯方案總結(jié)
上面這篇就是正品防偽中心分享的，針對酒水企業(yè)進(jìn)行一瓶一碼賦碼，實(shí)現(xiàn)的全過程質(zhì)量追溯管理功能。如果你是廠家有這方面的防偽追溯、防竄貨追蹤管理，可以聯(lián)系我們獲取系統(tǒng)和案例的免費(fèi)體驗(yàn)。
