這期正品防偽分享一篇關(guān)于食品企業(yè)如何通過申請辦理溯源二維碼，實現(xiàn)對食品從生產(chǎn)到銷售的全過程進行記錄和跟蹤，形成一種全鏈條的食品信息管理體系，以便消費者能夠了解食品的生產(chǎn)、流通和銷售的全過程，并保障食品的質(zhì)量安全的方案。
一、食品溯源是什么意思？
食品溯源系統(tǒng)通過現(xiàn)代技術(shù)對食品從原料來源到銷售的全生命周期進行溯源，并形成食品生產(chǎn)鏈條式的溯源檔案，通過唯一的一物一碼二維碼關(guān)聯(lián)，消費者可以快速了解溯源食品的信息。
針對食品的溯源系統(tǒng)是依靠一物一碼技術(shù)生成的食品溯源碼和產(chǎn)品進行綁定的模式實現(xiàn)的，可以讓消費者通過掃描二維碼了解食品的來源、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批次、以及生產(chǎn)工廠、生產(chǎn)車間等內(nèi)容，實現(xiàn)食品生產(chǎn)過程全程可記錄，來源可溯源，去向可追蹤，責(zé)任可追究。
食品溯源系統(tǒng)還可以延伸到企業(yè)的上下游產(chǎn)業(yè)鏈，從而改善整個供應(yīng)鏈對產(chǎn)品質(zhì)量問題的反應(yīng)和響應(yīng)速度，讓企業(yè)變得透明。通過食品溯源系統(tǒng)的建立，企業(yè)可以提高產(chǎn)品的附加價值，建立企業(yè)誠信，監(jiān)管不安全產(chǎn)品的出現(xiàn)，增加消費的透明，促進產(chǎn)品銷量的提升，幫助企業(yè)快速發(fā)展。
二、如何申請辦理食品溯源碼
具體申請辦理食品溯源碼的流程可能因地區(qū)和不同的政策要求而有所不同，但通常需要遵循以下步驟：
了解相關(guān)政策法規(guī)：在申請食品溯源碼之前，需要先了解所在地區(qū)相關(guān)的政策法規(guī)和標準要求，以確保符合要求。
選擇溯源碼開發(fā)公司：可以選擇一家符合自己需求和預(yù)算的食品溯源碼開發(fā)公司，該溯源碼開發(fā)公司可以提供相關(guān)的技術(shù)和支持，并為食品產(chǎn)品生成唯一的溯源碼。
提交申請材料：根據(jù)溯源碼開發(fā)公司要求，提交申請材料，通常包括企業(yè)信息、產(chǎn)品信息、申請表等。
審核審批：溯源碼開發(fā)公司會對申請材料進行審核，審核通過后會向企業(yè)提供食品溯源碼。
打印標識：企業(yè)需要在產(chǎn)品包裝或標簽上打印食品二維碼溯源碼，以便消費者掃描查詢。
三、食品溯源二維碼辦理總結(jié)
通過食品溯源，消費者可以快速了解某一批次食品的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地點、運輸途中的情況等信息，從而提高消費者對食品的安全性的信心。食品溯源也可以幫助監(jiān)管部門快速準確地追蹤到食品質(zhì)量問題的發(fā)生和處理，從而保障公眾健康和安全。
需要注意的是，不同地區(qū)可能有不同的要求和程序，企業(yè)在申請食品溯源碼之前需要進行充分的了解和準備。同時，在使用食品溯源碼過程中也需要遵循相關(guān)規(guī)定，確保食品安全和消費者權(quán)益。
