這期正品防偽分享一篇針對食品產(chǎn)品如何通過一物一碼二維碼賦碼管理，實現(xiàn)對食品生產(chǎn)廠家的全過程追溯管理。通過這套系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)全流程溯源追溯管理，尤其是對于食品生產(chǎn)、流通過程數(shù)字化追溯，實現(xiàn)對食品安全的保障。
一、建立掃碼追溯體系
來源可查，產(chǎn)品鑒別、質(zhì)量可管理；產(chǎn)品賦碼，賦碼關(guān)聯(lián)產(chǎn)品信息及流向信息，實現(xiàn)商品去向可追；后期可覆蓋完整的渠道數(shù)據(jù)及產(chǎn)品市場分布數(shù)據(jù)等。
通過食品生產(chǎn)追溯碼賦碼、消費者購物掃碼，讓商品成為傳播企業(yè)文化價值的媒介，企業(yè)可直接觸達消費者，增加企業(yè)與消費者的互動，增強消費者對企業(yè)的認(rèn)同。
通過消費者購物掃碼，基于企業(yè)后臺獲取的消費者掃碼及行為數(shù)據(jù)，使消費者協(xié)助企業(yè)完成市場管理的工作。溯源系統(tǒng)可以幫助企業(yè)記錄從原料收購，生產(chǎn)到加工成品，流通到市場后的全產(chǎn)業(yè)鏈追溯。
二、實現(xiàn)產(chǎn)品流通追溯
通過食品生產(chǎn)追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)整合上下游渠道數(shù)據(jù)，企業(yè)可做到產(chǎn)品精準(zhǔn)查詢、精準(zhǔn)追溯、精準(zhǔn)召回，滿足政策監(jiān)管、企業(yè)管理的同時，增強消費者對企業(yè)的信任，強化企業(yè)形象。
企業(yè)建立食品追溯體系，首先需要的就是通過信息化手段覆蓋從原料配料管控、加工、包裝、物流、銷售等運營過程，完善地記錄各環(huán)節(jié)的經(jīng)營流通數(shù)據(jù)，以便后續(xù)可追溯。
可追溯就是可以讓追溯到產(chǎn)品的原材料、生產(chǎn)商、包裝情況、銷售情況等信息，實現(xiàn)對產(chǎn)品的全流程監(jiān)管。實現(xiàn)食品可追溯，實現(xiàn)從原料到生產(chǎn)加工再到運輸銷售各個環(huán)節(jié)之間的可追溯性提升食品質(zhì)量追溯。
三、全過程追溯管理
可把信息通過互聯(lián)網(wǎng)、終端查詢、電話、短信等途徑實時呈現(xiàn)給消費者，理論上做到對食品從“農(nóng)田到餐桌”全過程的數(shù)據(jù)信息可知曉。
通過對產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)、倉儲、運輸、配送等環(huán)節(jié)進行生產(chǎn)追溯碼賦碼，同時結(jié)合數(shù)據(jù)采集跟蹤，整合企業(yè)的上下游渠道數(shù)據(jù)，實現(xiàn)產(chǎn)品的全生命周期管理，達成企業(yè)對產(chǎn)品全流程數(shù)字化精準(zhǔn)管控的目標(biāo)。
食品溯源系統(tǒng)可對產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)加工、倉儲、經(jīng)銷商、終端消費等環(huán)節(jié)進行數(shù)據(jù)采集與跟蹤，確保農(nóng)產(chǎn)品等食品在供應(yīng)鏈流通過程中不被假冒偽劣以及竄貨，實現(xiàn)商品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)等全生命周期的監(jiān)控管理。
上面這篇就是本期正品防偽分享的關(guān)于食品生產(chǎn)追溯系統(tǒng)的全內(nèi)容。如果你是食品廠家有這方面的防偽溯源追溯需求，歡迎聯(lián)系我們獲取系統(tǒng)和案例的免費體驗。
