據(jù)正品防偽了解，商務(wù)部已在全國58個城市開展了肉菜流通溯源體系建設(shè)試點，在18個省市開展中藥材流通追溯體系建設(shè)試點，在4個省市開展重點產(chǎn)品追溯體系建設(shè)示范。目前，已有超過85%的試點地區(qū)完成與中央平臺的對接，超過1.5萬家企業(yè)建成追溯體系。
并表示，各地區(qū)要結(jié)合自身發(fā)展實際、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通的特性，積極制定相關(guān)的規(guī)范，努力做到平臺對接、數(shù)據(jù)共享、標準一致，使追溯體系的建設(shè)發(fā)揮最大作用。
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江門肉菜流通追溯體系建設(shè)流程
總的來說：供應(yīng)商--> 批發(fā)商-->配送中心/農(nóng)貿(mào)市場-->終端店-->消費者。
（1）供應(yīng)商：合作肉菜商，收購各種食品，供批發(fā)商去采購。
（2）批發(fā)商：①批量采購產(chǎn)品，并進行檢驗檢疫；②給食品賦碼（大碼），并采集記錄溯源信息，包括：向誰采購、采購了什么、采購了多少、分發(fā)給誰、以及檢驗結(jié)果等；③將賦有大碼的食品分發(fā)到市場；
（3）配送中心/農(nóng)貿(mào)市場：①拆分包裝；②給食品賦碼（中碼）；③分發(fā)銷售給終端店。
（4）終端店（超市）：①拆分包裝；②給蔬菜賦碼（小碼）；③零售賣給消費者。
（5）消費者：掃描食品二維碼查詢流通環(huán)節(jié)的詳細信息，包括蔬菜來源、流通渠道、經(jīng)手人以及食品檢測報告等。
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