正品防偽3月1日消息：據(jù)了解，均安燒豬作為均安四大名菜，聲名遠揚，年產(chǎn)量達到了10萬級別，食品安全監(jiān)管尤為重要。近日正品防偽中心發(fā)現(xiàn)，既能防偽，又能強化食品安全監(jiān)管，均安燒豬或?qū)⑼ㄟ^添加二維碼的方式來達到“一舉兩得”的效果。
近日，為了進一步加強食品安全監(jiān)管，同時做好均安名菜的防偽工作，擦亮均安美食品牌，均安市監(jiān)分局或?qū)⒃诩磳⑼菩械男∽鞣患屑庸ず图泄芾砉ぷ鞯幕A(chǔ)上，試點為集中加工生產(chǎn)出的燒豬添加二維碼。
均安市監(jiān)分局食品藥械股股長何達新告訴記者，添加二維碼后的均安燒豬，市民只要拿手機掃一掃二維碼，就能驗明燒豬的“真身”，了解到自己所買的燒豬是否為真正的均安燒豬了，同時市民還能通過二維碼溯源燒豬生產(chǎn)加工的各個環(huán)節(jié)，確保入口美食的安全，吃得更加放心。
近年來，均安燒豬被仿冒的現(xiàn)象時有發(fā)生，仿冒的燒豬給消費者留下的不良印象無形中對均安美食品牌造成了傷害。為此，添加二維碼就像有了“身份證”一樣，市民可以識別正宗的均安燒豬了。
此外，均安燒豬作為均安四大名菜，聲名遠揚，年產(chǎn)量達到了10萬級別，食品安全監(jiān)管尤為重要。借助二維碼的溯源功能，市民和監(jiān)管部門可以對均安燒豬從原材料毛豬到成品等各個生產(chǎn)加工各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，避免偷工減料和不安全的隱患出現(xiàn)，保障均安燒豬的安全。
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