一日三餐，我們都離不開蔬菜瓜果、肉禽等食品。新鮮、安全已經(jīng)成為我們的選購標(biāo)準(zhǔn)，所以建設(shè)肉菜流通體系也是大勢(shì)所趨。據(jù)正品防偽悉知，目前，我國多家城市已經(jīng)開展肉菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)，市民從超市或是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里購買的肉類、蔬菜，手機(jī)掃一掃二維碼標(biāo)簽，肉類蔬菜流通信息即可一目了然。
肉類蔬菜流通追溯標(biāo)簽二維碼，是食品的一道“安全鎖”，市民掃追溯標(biāo)簽二維碼，能夠追溯的信息包括所購蔬菜和肉類的產(chǎn)地信息、零售市場(chǎng)、經(jīng)營商戶、進(jìn)貨時(shí)間等，真正實(shí)現(xiàn)了“流通千萬里，追溯零距離”。
1. 全國多個(gè)省市開通肉菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)
據(jù)悉，目前，商務(wù)部已在全國58個(gè)城市開展了肉菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)，在18個(gè)省市開展中藥材流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)，在4個(gè)省市開展重點(diǎn)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)示范。目前，已有超過85%的試點(diǎn)地區(qū)完成與中央平臺(tái)的對(duì)接，超過1.5萬家企業(yè)建成追溯體系。
今年，廣東省也將啟動(dòng)各地市肉菜流通追溯體系建設(shè)，據(jù)了解，早在兩年前，廣東中山就率先已在部分鎮(zhèn)試點(diǎn)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、超市及團(tuán)體消費(fèi)等單位建立肉菜流通追溯子系統(tǒng)。
2. 肉類蔬菜流通追溯體系是什么?
肉類蔬菜流通追溯體系是充分利用現(xiàn)代先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、二維碼、RFID等技術(shù)，對(duì)肉類蔬菜生產(chǎn)、流通各環(huán)節(jié)的信息進(jìn)行整合，以追溯信息鏈條的完整性，實(shí)現(xiàn)肉類蔬菜“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”的質(zhì)量安全目標(biāo)。
肉類蔬菜建設(shè)流通追溯體系建設(shè),讓每個(gè)肉菜從流通的源頭就有了唯一一個(gè)身份信息，消費(fèi)者在購買肉類蔬菜時(shí)，通過掃描追溯標(biāo)簽上的二維碼，快速查詢?nèi)忸愂卟肆魍ㄟ^程信息。
3. 肉類蔬菜流通追溯標(biāo)簽二維碼，具體追溯哪些信息?
肉類、蔬菜從進(jìn)貨源頭到終端消費(fèi)者，中間需要經(jīng)過多個(gè)流通環(huán)節(jié)，過去市民購買這些肉類、蔬菜，會(huì)擔(dān)心質(zhì)量是否關(guān)過，不知道肉菜都來源，買得不放心，如今，廣東要求各個(gè)地市建立肉類蔬菜流通追溯體系，讓市民掃碼立即看到產(chǎn)品的來源、去向、檢測(cè)、檢疫、日期、人員等一連串溯源信息，今后市民們買肉、買菜就更加放心了。
正品防偽認(rèn)為，肉類蔬菜新增流通追溯標(biāo)簽二維碼，不單利好消費(fèi)者，使之買得明白、吃得放心。事實(shí)上，企業(yè)通過這個(gè)追溯系統(tǒng)受益也很大,能夠?qū)θ獠说牧魍梢杂懈?guī)范的管理。
正品防偽今后會(huì)持續(xù)根據(jù)肉類、水果、蔬菜等不同產(chǎn)品流通的特性，為各大企業(yè)建設(shè)適合的流通追溯體系，助力企業(yè)打造優(yōu)質(zhì)食品品牌，同時(shí)，保障中國億萬人舌尖上的安全。
食品安全特別是肉類蔬菜的質(zhì)量安全直接關(guān)系到百姓的身心健康，建立可追溯體系有效追溯食品源頭，明確生產(chǎn)、流通各環(huán)節(jié)責(zé)任，或?qū)⒊蔀槭称贰⑺幤返刃袠I(yè)標(biāo)配。未來，相信更多肉類、蔬菜、中藥材等食品藥品，都將擁有獨(dú)特的追溯標(biāo)簽“二維碼身份證”，詳細(xì)記錄流通每一個(gè)環(huán)節(jié)信息，使商品信息更加透明化、可視化。
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