在昨天一年一度的打擊晚會(huì)被爆出了“盜版”飲料，不合格的核桃飲品等食品安全事件，再次引起消費(fèi)者的恐慌，要如何才能防止這些事件的發(fā)生呢？正品防偽食品追溯系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的來(lái)源可追，保障食品的安全，讓消費(fèi)者吃的放心。
食品追溯系統(tǒng)是一個(gè)能實(shí)現(xiàn)對(duì)食品生產(chǎn)流通銷(xiāo)售全程的監(jiān)管的軟件，通過(guò)食品追溯系統(tǒng)當(dāng)某個(gè)批次產(chǎn)品發(fā)生問(wèn)題時(shí)，政府監(jiān)管部門(mén)可能過(guò)查詢(xún)系統(tǒng)，快速地查出此批次產(chǎn)品所涉及到的企業(yè)，以及這些企業(yè)的負(fù)責(zé)人、聯(lián)系方式，以及此這些企業(yè)的生產(chǎn)、采購(gòu)、銷(xiāo)售日期、數(shù)量等，以便能夠進(jìn)行快速地召回。
1、食品追溯系統(tǒng)讓消費(fèi)者吃的放心
正品防偽食品追溯系統(tǒng)能夠連接生產(chǎn)、加工、流通以及到消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)，讓最終消費(fèi)者可以通過(guò)使用終端查詢(xún)系統(tǒng)，例如通過(guò)手機(jī)掃描商品上的二維碼，查到食品的來(lái)源以及生產(chǎn)、加工的整個(gè)流程，再?zèng)Q定是否購(gòu)買(mǎi)，提高消費(fèi)者放心程度、給予消費(fèi)者最終的知情權(quán)。
2、食品追溯系統(tǒng)如何實(shí)現(xiàn)各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管？
（1）采購(gòu)管理
正品防偽食品追溯系統(tǒng)用于對(duì)企業(yè)的采購(gòu)記錄進(jìn)行信息化的維護(hù)，例如原材料采購(gòu)以及包裝物的類(lèi)別數(shù)據(jù)進(jìn)行信息化維護(hù)，它需要詳細(xì)地記錄提供原材料及包裝物的供應(yīng)商、負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式，采購(gòu)的批次、產(chǎn)品以及此批次產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、采購(gòu)日期、保質(zhì)期、失效期、檢驗(yàn)合格證、檢驗(yàn)報(bào)告等。
（2）生產(chǎn)管理
用于對(duì)生產(chǎn)型企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)據(jù)進(jìn)行詳盡地信息化維護(hù)。通過(guò)食品追溯系統(tǒng)需要詳細(xì)地去記錄生產(chǎn)的廠商、負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式，以及生產(chǎn)的產(chǎn)品、批次、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、失效期、檢驗(yàn)合格證、檢驗(yàn)報(bào)告，還應(yīng)記錄所生產(chǎn)的產(chǎn)品使用到的原材料、包裝物是使用哪些廠家、哪些次產(chǎn)品等。這樣才能做到產(chǎn)品出問(wèn)題時(shí)，通過(guò)食品追溯系統(tǒng)可以查詢(xún)到哪個(gè)使用到的原材料、哪個(gè)批次出現(xiàn)問(wèn)題，最終查到源頭。為政府監(jiān)管部門(mén)提供企業(yè)詳盡的生產(chǎn)數(shù)據(jù)。
（2）銷(xiāo)售管理
用于針對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)進(jìn)行信息化地維護(hù)。正品防偽食品追溯系統(tǒng)還需要詳細(xì)地去記錄其所銷(xiāo)售的客戶(hù)，產(chǎn)品銷(xiāo)售的區(qū)域、以及負(fù)責(zé)銷(xiāo)售的負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式，還應(yīng)記錄銷(xiāo)售的產(chǎn)品、批次、銷(xiāo)售日期、銷(xiāo)售數(shù)量、檢驗(yàn)合格證、檢驗(yàn)報(bào)告等信息。這樣才能做到產(chǎn)品一旦出現(xiàn)問(wèn)題，才可以通過(guò)食品追溯系統(tǒng)查到某個(gè)批次產(chǎn)品所涉及到的企業(yè)。
（4）追溯管理
要查到某個(gè)批次產(chǎn)品信息，正品防偽食品追溯系統(tǒng)還應(yīng)提供追溯管理功能，比如二維碼的管理功能，生產(chǎn)企業(yè)就可將生產(chǎn)的某個(gè)批次產(chǎn)品的二維碼打印下來(lái)，貼在商品上。這樣消費(fèi)者就可以通過(guò)終端設(shè)備如手機(jī)或通過(guò)終端查詢(xún)食品追溯系統(tǒng)，查出所要購(gòu)買(mǎi)的商品生產(chǎn)廠家、產(chǎn)品的介紹等詳細(xì)的生產(chǎn)信息。
3、食品追溯系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)的價(jià)值？
正品防偽食品追溯系統(tǒng)的引入也提升了企業(yè)的品牌，讓不良商家逐漸退出市場(chǎng)。此外，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)商務(wù)平臺(tái)等，實(shí)現(xiàn)了政府監(jiān)管部門(mén)對(duì)企業(yè)的監(jiān)管，以確保監(jiān)管工作能夠及時(shí)、準(zhǔn)確、有效。
食品的質(zhì)量安全政府，消費(fèi)者重視的民生問(wèn)題，直到食品追溯系統(tǒng)出現(xiàn)為食品安全提高了保障，讓食品生產(chǎn)流通銷(xiāo)售過(guò)程全部展現(xiàn)在消費(fèi)者的面前，讓消費(fèi)者買(mǎi)得安心，食品追溯系統(tǒng)開(kāi)發(fā)請(qǐng)聯(lián)系qq：1454797992或電話：186-8845-1205。
